Kuliner

Nasi Tempong

Nasi Tempong merupakan salah satu makanan khas dari kota Banyuwangi selain pecel rawon dan juga rujak soto. Kalau kedua menu tersebut hanya bisa dijumpai di kota Banyuwangi, namun tidak dengan nasi tempong. Karena nasi ini juga bisa kita jumpai di beberapa kota lainnya, seperti Jakarta, Bali dan kota lainnya. Sedangkan untuk penjual nasi tempong yang ada di kota Banyuwangi sendiri bisa kita jumpai di beberapa tempat, tentu dengan cita rasa yang berbeda di setiap tempatnya.

Biasanya dalam seporsi nasi tempong terdiri dari nasi putih yang disandingkan dengan sayur bayam rebus, terung rebus, tahu, tempe, ikan asin, perkedel jagung, mentimun dan beberapa helai daun kemangi kemudian ditambahkan sambal tempong yang menjadi ciri khasnya. Sedangkan untuk lauk tambahannya ada telur dadar, hati, pepes, ayam dan beberapa jenis ikan laut. Untuk kali ini Saya memilih telur dadar sebagai lauk tambahannya, telur dadarnya digoreng dengan menggunakan minyak yang sudah panas dan dalam jumlah yang banyak, sehingga telurnya berukuran menjadi lebih besar dari biasanya. Sedangkan rekan yang lain lebih memilih ayam goreng sebagai lauk tambahannya.

Apa pun lauk tambahan yang kita pilih menurut Saya tidak terlalu banyak pengaruh, karena meski tanpa lauk tambahan pun rasanya sudah nikmat. Karena kenikmatan nasi tempong ini terletak pada sambalnya yang super pedas namun menyegarkan, membuat kita tidak ingin berhenti untuk menyantapnya sebelum semuanya habis. Sebenarnya sambal hanya berupa sambal tomat dengan tambahan terasi dan perasan jeruk limun, namun rasanya berbeda dari sambal-sambal yang selama ini sering kita jumpai. Karena ramainya para pelanggan nasi tempong Mbak Nah ini, sekitar 50 kg beras selalu bisa habis setiap hari. Selain rasanya yang nikmat, harganya juga sangat terjangkau dengan porsi yang cukup banyak. Kalau tanpa ada tambahan lauk hanya dibandrol 4ribu rupiah, sedangkan untuk yang tambah lauk tergantung lauknya, mulai dari 2ribu hingga 6ribu untuk setiap jenis lauknya.

  • Menu Andalan: Nasi Tempong (Rp. 4.000 – Rp. 10.000)
  • Jam Buka: 14.00 – 24.00
  • Alamat Lokasi: Jl. Kolonel Sugiono No. 16, Banyuwangi Telp. 081.913.961.721
Baca Juga:  Asam Pedas Bandeng Colo Colo