Kuliner

Jenang Apel “Kusuma” Kota Batu

Jenang Apel Kusuma

jenang-apel-kusuma

Apa yang terlintas di pikiran kalian kalau pergi ke kota Batu Malang? Pasti yang terlintas pertama kali adalah: “Apel Malang”. Apel kota Malang memiliki 2 jenis, yaitu apel Rome Beauty dan apel Manalagi. Apel Rome Beauty memiliki karakteristik kulit yang berwarna hijau dengan semburat merah, rasanya agak manis, dan warna dagingnya putih kehijauan. Sedangkan apel Manalagi memiliki karakteristik kulit yang berwarna kuning kehijauan, rasa manis dan aroma kuat, serta warna daging putih kekuningan. Apel Malang dikenal banyak mengandung Vitamin A, B, C dan zat mineral : belerang , klor , zat besi, fosfor , kalsium , magnesium, natrium, potassium dan silikon. Vitamin A yang dikandung apel 50 % lebih banyak dibandingkan jeruk. Buah apel berkhasiat untuk obat batuk , melancarkan pencernaan , penghancur batu ginjal , mengobati peradangan didalam tubuh serta membersihkan tubuh dari racun. Apel Malang sangat cocok dikonsumsi sebagai buah segar , juice , salad , pie maupun makanan olahan lain. Kedua jenis apel tersebut dijadikan bahan baku pembuatan jenang apel ini.

Bagi yang pertama kali mendengar tentang jenang apel ini, pasti penasaran dengan rasanya. Jadi, rasanya itu manis, asam, enak deh. Pokoknya berbeda dari jenang-jenang lainya.

Cara pembuatanya tergolong sederhana. Pertama, Apel dicuci bersih, dikupas dan dihaluskan hingga menjadi bubur. Kemudian tambahkan gula pasir. Kemudian tambahkan gula pasir. Didihkan sambil diaduk-aduk hingga matang. Kemudian jenang apel siap untuk dikemas.

🙂

Selamat mencoba 

Harga :

Jenang Apel Manalagi merk Kusuma : Rp 4.750,-

Jenang Apel Romebeauty merk Kusuma : Rp 4.750,-

Baca Juga:  Teras Komika